Nachhaltige Landwirtschaft lebt von naturverträglicher Bewirtschaftung und guter fachlicher Praxis. Aber wie sieht das eigentlich vor Ort und im Alltag in den Betrieben aus? Wir sind der Frage nachgegangen, wie sich der Spagat anfühlt zwischen Leistungsdruck, optimierter Betriebseffizienz und dem Anspruch gesunde Nahrungsmittel zu produzieren. Wie viel Platz bleibt da für landschaftliche Entwicklung und Biodiversität aus dem Acker?

Der Umwelt zuliebe gibt es nur eine kleine gedruckte Auflage dieser Broschüre, die als Kooperation des Ernährungsrates Leipzig, des Stadt-Umland-LPV LeipzigGrün und der AG Landwirtschaft des GRL erschienen ist.

Erhältlich gedruckt beim Ernährungsrat Leipzig und digital bei uns.